Giorno: 2 Marzo 2024
Maccheroncini al fumè: un classico marchigiano inventato da Stefano Marzi alias Maciste di Castelplanio (AN)
Buonissimi, cremosi, stuzzicanti i maccheroncini al fumé, invenzione di Stefano Marzi chef di Castelpiano (An) nelle Marche, un gustoso primo piatto facile e ricco, realizzato nel 1978. Sugo di pomodoro, pancetta, panna e due mix speciali: formaggi e spezie. Le migliori specialità a tavola del resto sono proprio quelli caratterizzati da pochi ingredienti, gesti semplici e tanta passione ! Ideale per un pranzo veloce o per una cenetta tra amici.