Dayma .. voce calda per riscaldare l’Autunno 2015 singolo d’esordio : DENTRO
Anno: 2015
Succulento fine settimana autunnale con i Week End Gastronomici di Confcommercio che vi portano alla scoperta di menù invitanti e altrettante località da scoprire e ammirare.
Domenica 8 novembre si parte da Frontone con il Ristorante Amabile (0721/790710) con un ricco menù a base di crostini, crescia, olive, carciofini, prosciutto, lonza, salame, tagliatelle bianche con porcino, cannoli di carne, agnello, coniglio disossata, faraona con olive arrosto, patate arrosto al rosmarino, insalata mista, biscotto e crostate e caffè; a Fossombrone Da Marco (0721/714917) con antipasto all’italiana, tortelloni con ricotta e spinaci al tartufo, tagliatelle al ragù antico, coniglio ripieno in porchetta con melanzane, scaloppina con funghi, patate al forno, insalata, tiramisù e caffè; Jolly La Matta (0541/926345) a Novafeltria propone crostone di polenta con fonduta e tartufo, salumi misti, crostino ai funghi, crespelle radicchio e fossa, tortellone verde al tartufo, tagliata di manzo al sale grosso e rosmarino, coniglio agli aromi, patate al forno, zuppa inglese e caffè; a Coldelce di Vallefoglia La Celletta Contry House (0721/495130) con fantasia di crostini, lasagne al ragù, coniglio in porchetta, prosciutto alla fiamma, patate al forno, insalata mista, dolce della casa; La Palomba (0721/97105) a Mondavio con insalata d’autunno, crema di patate con tartufo nero e crostini di pane, risottino con zucca gialla e funghi di sottobosco, prosciutto di maiale in salsa al tartufo nero, tronchetti di zucchine gratinate, insalata mista, dolcetti secchi della tradizione con vin santo; a Frontino Camping Pian dei Prati (331/5079458) propone sfogliatine con salsiccia, bocconcini di manzo, crostini al tartufo, tagliatelle al ragù di cinghiale, cannelloni bianchi al tartufo, arrosto misto, tagliata al tartufo, insalata mista, cavolfiore con olive nere e pomodori, ciambellone ai frutti di bosco e caffè; infine a Montecopiolo il ristorante San Marco (0722/78598) con insalata di carciofi con scaglie di parmigiano, tortino di funghi, galantina di pollo con tartufo, prosciutto crudo, piadina ripiena, chiocciole al pecorino, mozzarelle dorate, crêpes fondenti, tagliatelle ai porcini, filetto marinato, flan di spinaci, costarelle allo zenzero miele, patate a spicchio, torta al cioccolato.
I menù ed i prezzi (da 18,00 a 21,00 euro per i piatti con tartufo) su www.ascompesaro.it, www.lemarchediurbino.it e www.turismo.pesarourbino.it e sui libretti disponibili presso Confcommercio e uffici turistici. Si consiglia la tempestiva prenotazione.
Fine settimana di Tutti i Santi dedicato alle tipicità enogastronomiche della nostra Provincia con i Week End Gastronomici di Confcommercio.
Sabato 31 ottobre il ristorante Montenerone “Da Carletto” (0722/9896282) a Piobbico propone un menù con affettati misti, crescia sfogliata, coratella d’agnello, ravioli con tartufo nero, polenta alla carbonara, stinco al forno, filetto di maiale al tartufo nero, patate al forno, insalata mista, tiramisù, caffè. Domenica 1 novembre a Novafeltria in località Miniera Perticara il ristorante Pian del Bosco (0541/927600 – 335/5776540) con salumi e formaggi del Montefeltro, passatelli in brodo, gnocchetti verdi al ragù di capriolo, spezzatino di cinghiale alle olive taggiasche, medaglioni di polenta e verdura gratinata , strudel di mela con salsa vanigliata, caffè; a Calcinelli di Saltara il ristorante Posta Vecchia (0721/897800) con prosciutto al coltello con bruschetta all’olio novello, strozzapreti pasticciata, tagliatelle ai funghi di bosco, scaloppine al tartufo, arrosto di coniglio e pollo, quaglie, arista di maiale, verdura cotta, patate al forno, dolci casalinghi; torta di mele, crostata e dolcetti. Per la migliore degustazione dei prodotti del nostro territorio, i vini serviti provengono esclusivamente da affermate cantine della provincia di Pesaro e Urbino. I menù ed i prezzi (da 18,00 a 21,00 euro per i piatti con tartufo) su www.ascompesaro.it, www.lemarchediurbino.it e www.turismo.pesarourbino.it e sui libretti disponibili presso Confcommercio e uffici turistici. Si consiglia la tempestiva prenotazione.
…continuano gli appuntamenti con Week End Gastronomici di Confcommerico Pesaro-Urbino
Una domenica con tante proposte enogastronomiche nell’entroterra di Pesaro e Urbino con i Week End Gastronomici di Confcommercio,
infatti il 18 ottobre infatti si parte da Sant’Ippolito con il ristorante la Cascina della Rose (0721/728197) crescione con cicoria e pecorino del Petrano, crostino di pane nero con guanciale e radicchio, polenta cremosa con funghetti di bosco, zuppa di ceci e castagne con maltagliati di pasta, lasagnette alla norcina con tartufo nero di stagione, cosciotto steccato al tartufo di stagione, coniglio in porchetta, patate gratinate, insalate d’inverno, “La Pissa imbutita”; ad Urbino il Pineta 39 focaccine con la ricotta, sfogliatine con formaggio caprino, fischioncini al ragù mantecati alla Casciotta di Urbino, rotolini di pollo nostrano con limone candito, filetto di manzo con verdure, Casciotta e pane in bruschetta, melanzane, zucchine, pomodori, insalata e verdure di stagione, ciambellone della casa, caffè; a Cantiano il ristorante Tenetra (0721/788658) con affettati e crescia, frittata al tartufo, fagioli con salsiccia, polenta carbonara, ceci con porcini, nidi di rondine con funghi e tartufo, paccheri alla coda alla vaccinara, maialino al forno, pollo in fricot, patate, insalata, gelato o panna cotta alle amarene di Cantiano; a Cagli a la Terrazza sul Burano (0721/781768) un menù tutto a base di baccalà con entrèe di benvenuto con crema di zucchine, mantecato di baccalà con lamine di tartufo,“Millefoglie” di verdure con ricotta del pastore, polenta bio “otto file” con tartufo, “Strascineti” pasta di grano duro “Senatore Cappelli” fatta in casa con crema di zucchine, baccalà e pomodorini confit, baccalà al cartoccio con funghi di montagna, baccalà gratinato al forno con parmigiano e pane, patate confit, “Padello” di verdure al forno, degustazione di dolci della casa e digestivo di produzione propria; Tony e Lucio (0721/786327) a Frontone con antipasti misti all’italiana, tagliatelle con fagioli, gnocchi ai porcini, arrosto misto allo spiedo, contorni misti, dessert della casa, caffè; Vecchio Montefeltro (0721/786327) in prosciutto di Carpegna Prosciutto Carpegna Dop, fantasia di formaggi con miele di Carpegna, insalata di farro con speck e radicchio, polentina con fonduta al tartufo, spianata casareccia, gnocchi al ragù di anatra, passatelli asciutti con funghi e tartufo, coniglio in porchetta, faraona tartufata, patate arrosto, cavolo cappuccio stufato, dolci secchi tradizionali e bustrengo.
Per la migliore degustazione dei prodotti del nostro territorio, i vini serviti provengono esclusivamente da affermate cantine della provincia di Pesaro e Urbino.
I menù ed i prezzi (da 18,00 a 21,00 euro per i piatti con tartufo) su www.ascompesaro.it, www.lemarchediurbino.it e www.turismo.pesarourbino.it e sui libretti disponibili presso Confcommercio e uffici turistici. Si consiglia la tempestiva prenotazione.
Succulento fine settimana autunnale con i Week End Gastronomici di Confcommercio che vi portano alla scoperta di menù invitanti e altrettante località da scoprire e ammirare.
Sabato 10 ottobre il ristorante La Coppa (0721/471276 – 347/3751000) a Mombaroccio presenta un ricco menù con lombo di suino tipico nostrano Az. Agr. Luzi al tartufo, degustazione di salumi sale & pepe del norcino Lucaioli Pacifico, fantasia di formaggi marchigiani, flan di spinaci con colatura di formaggio di vaccina Az. Agr. Fontegranne, cappellacci al tartufo, gnocchi al ragù d’anatra, lombo di maiale Az. Agr. Luzi in crosta al tartufo con funghi e patate, mousse jogurt e amarene di Cantiano Morello Austera. Domenica 11 ottobre a Serrungarina Casa Oliva(0721/891500) propone vellutata di ceci, maltagliati con fagioli, polpettone ai carciofi, gratin, verdura, sorbetto; Da Lorenzo (0722/52093) a Gallo di Petriano con bocconcini di mozzarella, crudo santangiolese, olive nere al guanciale, maccheroncini alla pesarese, pasta di pane ai porcini, faraona alla birra, brasato al sugo rosso, verdura cotta di campo saltata, crostata casereccia con marmellata bio, caffè; a Cagli La Gioconda (0721/781549) con sformatino di uovo-formaggio con tartufo nero, la vellutata di ceci con guanciale croccante, maccheroncini di Campofilone con patate di Pietralunga, Lagavulin e tartufo nero, coniglio “Varnelli&Caffè”, contorni, la crostata con marmellata fatta in casa con frutta biologica; il ristorante Montecucco (07218970150 – 0721/970545) a San Giorgio di Pesaro con tagliere di salumi della casa con piadina, bruschetta e crescia sfogliata, lasagne al forno, pappardelle all’anatra, arrosto misto al forno di coniglio, anatra, pollo, faraona, fettine di ripieno, salsiccia ai ferri, insalata mista, patate arrosto, zuppa inglese; a Pesaro in località Selvagrossa il ristorante Al Parco (0721/1792521 / 320/2117951) antipasto del Parco, tagliatelle ai funghi porcini, strozzapreti con salsiccia, rucola e pecorino, arista al latte, patate trifolate, insalata mista dolcetti secchi, caffè. Per la migliore degustazione dei prodotti del nostro territorio, i vini serviti provengono esclusivamente da affermate cantine della provincia di Pesaro e Urbino. I menù ed i prezzi (da 18,00 a 21,00 euro per i piatti con tartufo) su www.ascompesaro.it, www.lemarchediurbino.it e www.turismo.pesarourbino.it e sui libretti disponibili presso Confcommercio e uffici turistici. Si consiglia la tempestiva prenotazione.
….1° weekend di Ottobre ricchi appuntamenti gastronomici
Primo fine settimana di ottobre particolarmente ricco di gustosi menù da scoprire nell’entroterra della Provincia con i Week End Gastronomici di Confcommercio.
Sabato 3 Ottobre, il ristorante Pantalin (0721/877364 – 334/3901248) a Calcinelli di Saltaracon zuppa di fagioli con spuntature, crostoni di pane, polenta con salsiccia e funghi di bosco, gnocchetti con fonduta e tartufo, cosciotto di maiale arrosto, vitello con funghi e tartufo, patate arrosto, erba cotta, zuppa inglese e caffè.
Domenica 4 Ottobre si parte dal ristorante 2000 di Cagli (0721/797139) con antipasti all’italiana: crescia, prosciutto, lonza, formaggi e crostini, tagliatelle bianche ai porcini, arrosto di vitello al forno con porcini, grigliata mista, patate fritte, insalata mista, dolce della casa, caffè;
Colombarone di Pesaro il ristorante La Fonte (0721/208082) con un menù di pesce, cozze alla tarantina, carpaccio di pesce spada alla catalana, polenta alla pescatora, maccheroncini alle canocchie, cannelloni ripieni di pesce, mazzancolle al sale, coda di rospo al forno con patate, olive, pendolini e capperi, insalata mista, limoncello della casa;
Novafeltria Magda (0541/920817) con affettati, crostini ai funghi, pasta al forno, gnocchi al tartufo e zucchine, tortelloni alla cardinale, coniglio in cartoccio, scaloppine ai funghi, tacchino con olive, pollo arrosto, pomodori e melanzane gratinati, patate fritte, torta al mascarpone;
Apecchio – Serravalle di Carda il ristorante Montenerone “Il Poeta” (072290133 – 333/3343262) con crostini caldi e freddi, frittata al tartufo, tagliatelle con spignoli, gnocchi rosa tartufo e noci, arista al forno, cotoletta d’agnello, erba di campo, patatine fritte, tiramisù della casa, caffè;
Tavullia al ristorante Villa Claudia Resort (0721/476752) affettati misti, insalatina con funghi freschi e scaglie di grana, piadina, tagliatelle al ragù, lasagnette al forno alla boscaiola, arrosto di vitello al forno, grigliata mista di carne, patate arrosto, spinaci, dolcetti della nonna;
Monte Porzio frazione di Castelvecchio il ristorante Villa Palombara (0721/955617) con polenta arrostita con funghi e tartufo, tacconi di farro con pomodoro fresco e guanciale croccante, arista al forno tartufata, polletti di primo canto alla brace, patate al rosmarino, crostata e dolci secchi di Villa Palombara, caffè.
Per la migliore degustazione dei prodotti del nostro territorio, i vini serviti provengono esclusivamente da affermate cantine della provincia di Pesaro e Urbino.
I menù ed i prezzi (da 18,00 a 21,00 euro per i piatti con tartufo) su www.ascompesaro.it, www.lemarchediurbino.it e www.turismo.pesarourbino.it e sui libretti disponibili presso Confcommercio e uffici turistici. Si consiglia la tempestiva prenotazione.
WEEK END GASTRONOMICI DI CONFCOMMERCIO…si comincia Giovedì 24 …………….
In occasione della Festa del Patrono di Pesaro, questa settimana i Week End Gastronomici di Confcommercio partono dal giovedì 24 settembre con un menù tutto da gustare presso il ristorante Locanda La Tartufara – Country House Ca’ Vernaccia (0722/329824) in località Pallino (Urbino) con crostino di polenta con fonduta al tartufo, sfogliatina grana, rucola e tartufo, verdure grigliate, tagliolini al tartufo, risotto ai porcini, frittatina al tartufo, grigliata mista, insalata mista, crostata e cantucci, caffè.
Ma gli itinerari del gusto proseguono anche nelle giornate tradizionali del fine settimana con sabato 26 settembre a Novafeltria con il ristorante Da Marchesi (0541/920148) con crostini misti, carpaccio al tartufo, tortelloni al tartufo, tagliolini ai porcini, scaloppine di vitello ai funghi , faraona con ripieno all’uva, patate al forno, insalata mista, dessert; Il Burchio (0722/986517) a Piobbico con prosciutto e formaggio con piada, carpaccio di vitello con funghi, coradella d’agnello, strozzapreti con funghi, asparagi, salsiccia, tagliatelle con fagioli, pollo in fricôt, tagliata di vitellone, patate al rosmarino, insalata mista, dolce della casa.
Domenica 27 settembre è ricca di località da visitare e menù da gustare partendo da Mondavio con il ristorante Barocco (0721/987064) frittata al tartufo, vol au vent ripieno con tartufo, olive, salame nostrano e insalatina tartufata, tagliatelle con misto bosco, salsiccia, tartufo e pendolini, arista di maiale ai funghi, piccione ripieno in salsa di tartufo, erbe cotte ripassate, Saint Honoré, caffè; Dall’Amico (0722/58123) a Ca’ Gallo di Montecalvo in Foglia con focaccina alle olive verdi, salumi e formaggi del Montefeltro, cavolo con noci e aceto balsamico, gnocchi all’anatra, cannelloni al ragù e besciamella, pasticciata di vitello, coniglio in porchetta al finocchietto selvatico, spinaci saltati all’aglio, patate all’alloro, rotolo panna e nutella, caffè; a Borgo Pace il ristorante Oasi San Benedetto (0722/80133) con un menù a base di lenticchie in umido, insalatina funghi freschi e tartufo nero, formaggio di fossa con miele locale di acacia, lasagne bianche alla norcina, stringhetti all’ortica con funghi misti, scaloppine di vitello con zafferano e sesamo, agnello fritto alla lamolese, patate al forno con porcini, carote al timo, torta di mele, caffè; Osteria Segnaladr (0721/97444 – 328/0330408 – 328/9741579) a Barchi con zuppa cipolla con farro, insalatina di radicchio mele e noci, pancotto, rosa di prosciutto Rupoli, formaggio di fossa con fichi, insalata di pere formaggio indivia al forno, crostino con broccoli e rosmarino, lasagnetta rossa, strozzapreti zucca e salsiccia, arrosto misto al coccio, brasato di maiale selvatico con salsa agrodolce, patate arrosto, panna cotta pere cannella e cioccolato; Pitrok (340/5087018) a Fossombrone con antipasto all’italiana con piada e affettati, nidi di rondine, gnocchi all’oca, arrosto misto, oca, coniglio, faraona , patate arrosto, insalata, tiramisù, caffè; a Novafeltria la Trattoria da Checco (0541//921642) con antipasto con affettato e formaggio locale, crostini, tagliatelle al ragù, zuppa di Checco, arrosto farcito, coniglio al tegame, contorni misti, dolce della casa.
Un gustoso fine settimana con i Week End Gastronomici Confcommercio che il 20 settembre vi portano alla scoperta dell’entroterra della Provincia di Pesaro e Urbino.
Un gustoso fine settimana con i Week End Gastronomici Confcommercio che il 20 settembre vi portano alla scoperta dell’entroterra della Provincia di Pesaro e Urbino.
Si parte da Sant’Andrea in Villis – Fano con il ristorante Antica Trattoria (0721/885138 – 338/7334835) con polenta con baccalà, tortelloni di pesce con sugo di baccalà, tagliatelle al baccalà, baccalà in umido, baccalà al forno con patate, insalata mista, ciambelline, crostata e vin santo, caffè; ad Acqualagna il ristorante Bellavista (0721/797181) propone crostini misti, crostino al tartufo nero, spicchio di crescia con frittatina al tartufo nero, funghetti con grana e tartufo nero, gnocchetti al tartufo nero, strozzapreti alla boscaiola, scaloppina al limone, arista di maiale, patatine arrosto, dolce della casa; Da Renata (333/3655576) a Tavoleto con antipasti a base di salumi e formaggi, insalatina a base di tartufo, nidi di rondine al tartufo, gnocchi verdi al tartufo, arista al forno con funghi e tartufo, patate al forno, verdure di campo, mascarpone; a Borgo Pace la Locanda dal Tedesco (0722/89952) con fuso al tartufo, polenta alla boscaiola, tortino di verdure, gnocchetti al tartufo, stringhetti verdi al sugo di funghi rossi, cinghiale alla contadina, pollo arrosto nostrano, verdura cotta, patate arrosto di Sompiano al rosmarino, crostata con marmellata nostrana, bostrengo, caffè; Osteria la Gatta (0722/70117) a Lunano con Carpaccio di lonzino marinato con erbette di montagna e carciofi al vapore, polentina gratinata con fonduta di Casciotta d’Urbino e funghetti di bosco, passatelli con funghi porcini e tartufo nero, spezzato di bovino bianco marchigiano con tartufo nero, stinco di vitello alla birra artigianale con patate sabbiate, scrigno di sfoglia con crema chantilly e visciole di Lunano; a Piobbico presso Sciovie Monte Nerone Rifugio Corsini (0722/90285) menù con salumi, crostini sfiziosi e crescia, polenta alla carbonara, tagliatelle (rigorosamente fatte a mano) al ragù, arrosto misto, polpettone della casa, patate arrosto alle erbette, insalata di stagione, fantasia di crostate alla crema e frutta; la Taverna del Cacciatore (0722/89668) a Mercatello sul Metauro con Crostino di polenta con funghi e tartufo nero, carpaccio con rucola e scaglie, frittata, Casciotta di Urbino, pizza ciclista, polenta ai funghi e salsiccia, tagliolini con fonduta e tartufo, cinghiale in salmì, grigliata di carne, patate al forno, insalata, bostrengo e zuppa inglese, caffè.
Per la migliore degustazione dei prodotti del nostro territorio, i vini serviti provengono esclusivamente da affermate cantine della provincia di Pesaro e Urbino.
I menù ed i prezzi (da 18,00 a 21,00 euro per i piatti con tartufo) su www.ascompesaro.it, www.lemarchediurbino.it e www.turismo.pesarourbino.it e sui libretti disponibili presso Confcommercio e uffici turistici.
Si consiglia la tempestiva prenotazione.
